Thứ Năm, 2 tháng 10, 2014

Đưa sản phẩm men vi sinh dùng trong thức ăn chăn nuôi chăn nuôi vào VN.

NHÀ NƯỚC CẦN PHẢI COI THỨC ĂN CHĂN NUÔI LÀ MẶT HÀNG THIẾT YẾU AN NINH THỰC PHẨM ĐỂ ĐƯỢC HƯỞNG MỌI QUYỀN LỢI ƯU TIÊN NHƯ LƯƠNG THỰC VÀ PHÂN BÓN TRONG 10 MẶT HÀNG THIẾT YẾU MÀ BỘ CÔNG THƯƠNG XẾP HẠNG QUY ĐỊNH


I. chứng nhận iso 22000 Giá thức ăn chăn nuôi tại thị trường Việt Nam hiện cao hơn giá sản phẩm cùng loại tại các nước trong khu vực khoảng 8 – 12%


Nông dân An Giang đang sử dụng thức ăn công nghiệp cho cá tra ăn. Ảnh: Trung Chánh. - Thức ăn chăn nuôi cp Cục Trồng trọt có khuyến khích nông dân trồng lúa lai không?.. Các hộ chăn nuôi được thế chấp với ngân hàng bằng chính đàn lợn gia đình đang nuôi, lợn mán từ các vùng cao về nuôi công nghiệp và cho sinh sản nhân tạo phát triển rất nhanh. Giám đốc một doanh nghiệp sản xuất thức ăn ở TP.HCM nêu lên nguyên nhân, chứ trong thành phần thức ăn có chứa chất gì làm sao người dân biết được. Nhiều DN ngoại tổ chức hệ thống bán hàng tầng nấc, cho biết: Tôi nuôi cá bè nhiều năm nhưng chưa bao giờ gặp tình trạng trong 1 tháng TĂCN điều chính giá tăng đến 4 lần. Điều này đã khẳng định nghi ngờ của ông Võ Thành Hòa ở trên là hoàn toàn có cơ sở, doanh nghiệp đều phải nộp thuế xong mới được xem xét.


Bỏ gà đi bán bắp dạo Việc giá gà vẫn duy trì mức thấp khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ của tỉnh Đồng Nai hết sức khốn đốn, nhiều chuồng trại bỏ trống, không có tiền để tái đàn, nhiều gia đình rơi vào hoàn cảnh phải phá sản khi gia tài đã cầm cố để đầu tư nuôi gà. Hộ anh Đặng Quốc Hiền xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất sau khi bán 7.000 con gà với giá chỉ 22.000 đồng/kg một tháng trước đã khiến gia đình phải chịu lỗ nặng nề, tiền bán gà không đủ trả nợ tiền cám. Do không còn vốn tái đàn nữa nên gia đình anh vẫn để trống chuồng trại một tháng nay, muốn tái đàn để có tiền trả nợ nhưng không xoay xở ra vốn để thả giống mới. Dù hằng ngày vợ chồng cố vay mượn khắp nơi để có tiền thả giống mới nhưng vẫn chưa có, để sống qua ngày chồng phải đi làm thuê, còn tôi phải đi bán bắp dạo. Chúng tôi chỉ mong sao Nhà nước có chính sách hỗ trợ người chăn nuôi để có điều kiện tái đàn, có tiền trả nợ trước tình hình khó khăn vừa qua” - chị Thủy, vợ anh Hiền, buồn rầu cho biết. Theo ông Nguyễn Trí Công - chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, hiện nay có rất nhiều hộ chăn nuôi gà nhỏ lẻ phải treo chuồng và phá sản vì không còn vốn tái đàn. NGÔ THIÊN PHÚC. Giá thức ăn tăng cao cùng với dịch bệnh phức tạp khiến người chăn nuôi lao đao, thậm chí phá sản, giảm đàn từ 60%- 80%.Phát biểu tại hội thảo, ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội TACN Việt Nam, cho rằng tuy đã đưa vào danh mục bình ổn giá nhưng cho đến nay Nhà nước vẫn chưa có chính sách hỗ trợ cụ thể. Doanh nghiệp trong nước vẫn phải mua USD giá cao, chịu lãi suất ngân hàng 19%- 21%. Cộng thêm điện, xăng dầu, cước vận tải tăng cao làm cho nhiều doanh nghiệp sản xuất TACN phải đóng cửa, hàng trăm doanh nghiệp phải chuyển sang mua bán nguyên liệu. Nhiều doanh nghiệp đã giảm giá thành bằng cách giảm chất lượng TACN, gây thiệt hại cho người chăn nuôi.Thế nhưng tại hội thảo này cũng không ít ý kiến đã chỉ ra những bất hợp lý hết sức đáng chú ý. Theo ông Lý Anh Dũng, Giám đốc Công ty Quang Dũng, giá TACN trong nước hiện đang cao hơn khoảng 10% so với nhiều nước trên thế giới, dù chính sách thuế nhập khẩu đối với nguyên liệu thức ăn nhiều loại được giảm còn 0%, trong khi các nước khác lại không được ưu đãi như vậy. Năm 2010 các đơn vị sản xuất TACN trong nước vẫn lãi từ 5%- 7%, trong khi các nước trong khu vực chỉ cần lãi 1%- 1,5%. Chính vì vậy nhiều ý kiến cho rằng doanh nghiệp sản xuất TACN trong nước phải nhanh chóng thay đổi chiến lược, công nghệ… bởi áp lực cạnh tranh thời gian tới sẽ rất khốc liệt. Hoàng Việt. Nguyên liệu TĂCN không nhất thiết hoàn toàn phải là ngô, lúa mì mà thay vào đó là lúa gạo cũng rất tốt. Cũng theo Cục Chăn nuôi thì chỉ riêng trong năm 2011, chúng ta đã nhập khẩu xấp xỉ 8,9 triệu tấn nguyên liệu TĂCN gồm: 3,86 triệu tấn nguyên liệu thức ăn giàu năng lượng ngô, lúa mì, bột mì, 4,76 triệu tấn nguyên liệu thức ăn giàu đạm đậu tương, khô dầu các loại, bột cá, bột thịt xương… và 0,9 triệu tấn nguyên liệu thức ăn bổ sung premix, khoáng, axit amin…. Dự kiến năm 2020 nhu cầu sử dụng TĂCN cả nước sẽ lên đến con số 27,4 triệu tấn. Có ai ngờ rằng, Việt Nam, một cường quốc xuất khẩu gạo vào loại nhất nhì thế giới nhưng lại nhập khẩu một lượng ngô, đậu tương… khổng lồ về để chế biến TĂCN trên dưới 3 tỉ USD/năm. Người ta tính tiền thu về từ gạo bán đi rồi mua lại nguyên liệu chế biến TĂCN gần như tương đương nhau. Đây thực sự là một nghịch lý cần có sự thay đổi, càng sớm càng tốt. Muốn vậy chúng ta phải từng bước có kế hoạch chủ động tổ chức và hình thành các vùng sản xuất nguyên liệu TĂCN. Nguyên liệu TĂCN không nhất thiết hoàn toàn phải là ngô, lúa mì mà thay vào đó là lúa gạo cũng rất tốt. Tại quê tôi, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An mỗi năm gieo cấy gần 27.000 ha lúa, sản lượng đạt xấp xỉ 180.000 tấn. Phần lớn diện tích lúa được gieo cấy là các giống lúa lai và KD18, năng suất cao nhưng chất lượng lúa gạo kém. Qua cân đối nhu cầu về lương thực mỗi năm toàn huyện còn dư tối thiểu 20.000 tấn lúa. Tôi hỏi từ ông Phó Chủ tịch UBND huyện Nguyễn Sỹ Hưng đến nhiều lãnh đạo UBND các xã và các HTX DVNN thì hầu như đều có chung một câu trả lời là: Gieo cấy nhiều lúa lai để có năng suất cao lấy lúa nuôi lợn, chăn nuôi gà vịt và bây giờ còn nuôi vỗ béo cả trâu bò. Chúng tôi vào thăm 2 gia trại chăn nuôi lợn của các anh Trần Văn Việt và Nguyễn Văn Thanh ở xã Long Thành, mỗi gia trại có 50 - 60 con lợn loại 50 - 120 kg/con. Hỏi các chủ gia trại nuôi lợn chủ yếu bằng thức ăn gì, cả 2 cùng trả lời nuôi bằng lúa gạo. Họ mua lúa về cho vào máy nghiền trộn lẫn một ít cá biển phơi khô, vỏ trứng, vỏ cua… tất cả nghiền thành bột cho lợn ăn ngày 2 lần trưa và tối. Lợn nuôi kiểu này tại gia đình rất được thương lái ưa chọn mua về làm thịt với giá cao hơn 2 - 3 giá so với lợn mua ở các trang trại nuôi hàng trăm, hàng ngàn con bằng cám công nghiệp. Người mua thịt để ăn bây giờ họ cũng chọn mua thịt lợn nuôi bằng cám gạo hoặc lúa, ngô nghiền bột, thịt ăn ngon, thơm hơn và khi nấu thịt ít ra nước. Phân biệt thịt lợn nuôi bằng cám gạo, hoặc lúa, ngô nghiền nát thành bột do các hộ gia đình tự sản xuất ra thịt ít mỡ hơn, nhìn miếng thịt chắc, thớ thịt săn, mịn, thịt không có màu đỏ đậm. Thịt nuôi bằng thức ăn công nghiệp nhìn miếng thịt đỏ đậm, khi nấu chuyển sang dạng nước nhiều, hao thịt và thịt ăn không ngon, không thơm. Từ suy nghĩ trên, chúng tôi đề nghị Bộ NN-PTNT cùng các nhà khoa học sớm có thuc an chan nuoi chủ trương và khuyến cáo bà con nông dân sử dụng lúa gạo dư thừa trong sản xuất để phát triển chăn nuôi thay vì bán lúa gạo giá rẻ cho nước ngoài rồi lại mua ngô, lúa mì… về sản xuất TĂCN trong nước. Làm như vậy thì bao giờ nông dân ta mới khấm khá lên được?!. Quyết định này được Bộ NN-PTNT đưa ra sau khi Hội đồng Tư vấn TĂCN gồm Cục Chăn nuôi, Cục Nuôi trồng thuỷ sản, đại diện Bộ Y tế... Đã họp bàn và thống nhất, dựa trên quy định tiêu chuẩn hàm lượng melamine trong thực phẩm của Mỹ, Canada, EU, Đài Loan, Hongkong.. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. - Cục đã nói rõ với doanh nghiệp cung cấp giống lúa lai muốn trồng thử ở phía Nam phải đảm bảo các tiêu chuẩn như đã nêu. Việc này do nông dân tự chọn, quyết định. Nếu có hợp đồng bao tiêu thì trồng được vì giống lúa lai cho năng suất cao. Trước đây, lãnh đạo thuc an chan nuoi cp viet nam Bộ NN&PTNT cũng có chủ trương trồng thử lúa lai vì giống này có năng suất cao hơn lúa thuần trung bình 1 tấn/ha. Giống lúa lai Trung Quốc được chọn trồng vì phù hợp điều kiện khí hậu ở đây. Sau một thời gian, người dân thấy năng suất cao nên cũng thích trồng lúa lai Trung Quốc. >> Thịt heo có chất tạo nạc: Người dùng sợ, người nuôi khổ  >> Đóng cửa nhà máy nếu cho chất tạo nạc vào thức ăn gia súc.


II. Hợp quy Giá thức ăn chăn nuôi thủy sản hiện nay rất cao nên nông dân ít có lãi


.Vi phạm gia tăng Tính đến đầu tháng 10 năm 2011, Cục Chăn nuôi đã tiến hành lấy 104 mẫu TĂCN trên thị trường để kiểm tra, trong đó 70 mẫu đã được phân tích. Kết quả cho thấy 17% số mẫu có hàm lượng protein thấp hơn so với công bố chỉ tiêu chất lượng tăng 12,2% so với năm 2010, 16,7% mẫu có chỉ tiêu photpho thấp hơn so với công bố tăng 7,1% so với năm 2010. Trong khi các chất dinh dưỡng đều thấp hơn chỉ tiêu thì hàm lượng tạp chất và kim loại lại nhiều hơn mức cho phép. Rõ ràng, tình trạng "rút ruột" TĂCN trong năm 2011 đã có chiều hướng gia tăng nhanh chóng so với những năm trước. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, đây là một "chiêu" của các cơ sở sản xuất TĂCN để đánh lừa người chăn nuôi. "Có khi các cơ sở sản xuất TĂCN không tăng giá nhưng họ gian lận thương mại, ăn bớt các chỉ tiêu dinh dưỡng như đạm, tạo mỡ, năng lượng. Hay họ có thể đưa các chất cấm vào TĂCN để tạo tăng trọng giả, nguy cơ này rất lớn, khi mà giá đầu vào của chăn nuôi cao như hiện nay" - ông Dương nói. Đối tượng chịu thiệt thòi nhất do TĂCN bị "rút ruột" chính là người chăn nuôi, nhất là người chăn nuôi vừa và nhỏ, bởi không có điều kiện kết nối với hệ thống cung cấp TĂCN uy tín. Anh Nguyễn Văn Lâm, chủ trang trại chăn nuôi thôn Cấn Thượng, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai chia sẻ, hàng năm tôi chỉ biết thử thức ăn bằng hệ số FCR tỉ lệ chuyển hóa thức ăn, tức là hao tổn thức ăn/1kg thịt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, chỉ số FCR ở Việt Nam vẫn chỉ là một con số ước tính chứ chưa chính xác. Hơn nữa chỉ số FCR phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như con giống, tỉ lệ máu lai, qui mô, mật độ nuôi, kỹ thuật… do đó không phản ánh chính xác được độ "thật" của thức ăn. Từ đầu năm đến nay, giá TĂCN tăng từ 12 - 14%, do đó nếu mua phải thức ăn kém chất lượng, người chăn nuôi phải chịu tốn kém chi phí nhiều hơn. Tăng cường kiểm soát Theo ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nguyên nhân khiến cho tình trạng TĂCN không đảm bảo chất lượng dinh dưỡng là hệ thống quản lý TĂCN ở các địa phương không đồng bộ. Hiện cả nước còn tới 33 tỉnh chưa có phòng chuyên môn về chăn nuôi và cán bộ chuyên trách về TĂCN. Hơn nữa, hệ thống văn bản qui phạm pháp luật phục vụ quản lý TĂCN cũng chưa đầy đủ. Chẳng hạn, chúng ta chưa có văn bản qui định rõ ràng danh mục các chất kháng sinh được phép sử dụng làm thức ăn bổ sung trong TĂCN. Các qui chuẩn kỹ thuật mới chỉ đề cập tới hàm lượng tối đa cho phép của một số loại kháng sinh sử dụng trong TĂCN. Do đó, để đảm bảo kiểm soát tốt chất lượng mặt hàng này, trong thời gian tới cần hoàn thiện hệ thống quản lý Nhà nước từ Trung ương đến địa phương về TĂCN. Cùng với đó, tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với TĂCN. Ông Giao cho biết, cần phải công khai các tổ chức, cá nhân, cơ sở liên quan đến sản xuất, kinh doanh TĂCN cả tốt lẫn xấu trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết và lựa chọn. Hiện Cục Chăn nuôi đang chỉ đạo các địa phương tích cực kiểm tra, lấy mẫu, phân tích, đánh giá chất lượng TĂCN, trong đó có cả phần nguyên liệu. Việc lấy mẫu có thể thực hiện ở các cơ sở sản xuất TĂCN, đại lý, hoặc trang trại của người nuôi. Đặc biệt, đẩy mạnh kiểm tra TĂCN nhập khẩu. Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi, hiện cả nước có 233 nhà máy, cơ sở sản xuất TĂCN. Trong đó có 176 doanh nghiệp trong nước, 46 doanh nghiệp nước ngoài, còn lại là liên doanh. Khoảng 45% số cơ sở chế biến TĂCN tập trung ở khu vực đồng bằng sông Hồng. Nguyên liệu TĂCN không nhất thiết hoàn toàn phải là ngô, lúa mì mà thay vào đó là lúa gạo cũng rất tốt. Cũng theo Cục Chăn nuôi thì chỉ riêng trong năm 2011, chúng ta đã nhập khẩu xấp xỉ 8,9 triệu tấn nguyên liệu TĂCN gồm: 3,86 triệu tấn nguyên liệu thức ăn giàu năng lượng ngô, lúa mì, bột mì, 4,76 triệu tấn nguyên liệu thức ăn giàu đạm đậu tương, khô dầu các loại, bột cá, bột thịt xương… và 0,9 triệu tấn nguyên liệu thức ăn bổ sung premix, khoáng, axit amin…. Dự kiến năm 2020 nhu cầu sử dụng TĂCN cả nước sẽ lên đến con số 27,4 triệu tấn. Có ai ngờ rằng, Việt Nam, một cường quốc xuất khẩu gạo vào loại nhất nhì thế giới nhưng lại nhập khẩu một lượng ngô, đậu tương… khổng lồ về để chế biến TĂCN trên dưới 3 tỉ USD/năm. Người ta tính tiền thu về từ gạo bán đi rồi mua lại nguyên liệu chế biến TĂCN gần như tương đương nhau. Đây thực sự là một nghịch lý cần có sự thay đổi, càng sớm càng tốt. Muốn vậy chúng ta phải từng bước có kế hoạch chủ động tổ chức và hình thành các vùng sản xuất nguyên liệu TĂCN. Nguyên liệu TĂCN không nhất thiết hoàn toàn phải là ngô, lúa mì mà thay vào đó là lúa gạo cũng rất tốt. Tại quê tôi, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An mỗi năm gieo cấy gần 27.000 ha lúa, sản lượng đạt xấp xỉ 180.000 tấn. Phần lớn diện tích lúa được gieo cấy là các giống lúa lai và KD18, năng suất cao nhưng chất lượng lúa gạo kém. Qua cân đối nhu cầu về lương thực mỗi thức ăn chăn nuôi năm toàn huyện còn dư tối thiểu 20.000 tấn lúa. Tôi hỏi từ ông Phó Chủ tịch UBND huyện Nguyễn Sỹ Hưng đến nhiều lãnh đạo UBND các xã và các HTX DVNN thì hầu như đều có chung một câu trả lời là: Gieo cấy nhiều lúa lai để có năng suất cao lấy lúa nuôi lợn, chăn nuôi gà vịt và bây giờ còn nuôi vỗ béo cả trâu bò. Chúng tôi vào thăm 2 gia trại chăn nuôi lợn của các anh Trần Văn Việt và Nguyễn Văn Thanh ở xã Long Thành, mỗi gia trại có 50 - 60 con lợn loại 50 - 120 kg/con. Hỏi các chủ gia trại nuôi lợn chủ yếu bằng thức ăn gì, cả 2 cùng trả lời nuôi bằng lúa gạo. Họ mua lúa về cho vào máy nghiền trộn lẫn một ít cá biển phơi khô, vỏ trứng, vỏ cua… tất cả nghiền thành bột cho lợn ăn ngày 2 lần trưa và tối. Lợn nuôi kiểu này tại gia đình rất được thương lái ưa chọn mua về làm thịt với giá cao hơn 2 - 3 giá so với lợn mua ở các trang trại nuôi hàng trăm, hàng ngàn con bằng cám công nghiệp. Người mua thịt để ăn bây giờ họ cũng chọn mua thịt lợn nuôi bằng cám gạo hoặc lúa, ngô nghiền bột, thịt ăn ngon, thơm hơn và khi nấu thịt ít ra nước. Phân biệt thịt lợn nuôi bằng cám gạo, hoặc lúa, ngô nghiền nát thành bột do các hộ gia đình tự sản xuất ra thịt ít mỡ hơn, nhìn miếng thịt chắc, thớ thịt săn, mịn, thịt không có màu đỏ đậm. Thịt nuôi bằng thức ăn công nghiệp nhìn miếng thịt đỏ đậm, khi nấu chuyển sang dạng nước nhiều, hao thịt và thịt ăn không ngon, không thơm. Từ suy nghĩ trên, chúng tôi đề nghị Bộ NN-PTNT cùng các nhà khoa học sớm có chủ trương và khuyến cáo bà con nông dân sử dụng lúa gạo dư thừa trong sản xuất để phát triển chăn nuôi thay vì bán lúa gạo giá rẻ cho nước ngoài rồi lại mua ngô, lúa mì… về sản xuất TĂCN trong nước. Làm như vậy thì bao giờ nông dân ta mới khấm khá lên được?!. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. Trước tình hình đó, Bộ NNPTNT đã vào cuộc. Bộ trưởng Cao Đức Phát đã yêu cầu các đơn vị liên quan kiểm tra, kiểm soát những cơ sở vi phạm và mở rộng vùng kiểm tra, theo phương pháp kiểm tra liên tục, thường xuyên để phát hiện những điểm xuất hiện thịt có chứa chất cấm, từ đó truy xuất nguồn gốc và có hình phạt phù hợp để xóa bỏ những nơi sử dụng chất cấm, đem lại lòng tin cho người tiêu dùng.


Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Dự thảo nghị định cũng quy định mức phạt 10 - 20 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi và chế biến thực phẩm; kinh doanh thịt từ gia súc bị bơm nước hoặc bơm chất lạ vào đường tiêu hóa trước, trong và sau khi giết mổ... Tổ chức, cá nhân buôn bán sản phẩm động vật ở dạng tươi sống được bảo quản bằng hóa chất không được phép sử dụng sẽ bị phạt tiền 8 - 10 triệu đồng…. Hiệp hội TĂCN Việt Nam có 70 thành viên, 120 nhà máy trên tổng số 230 cơ sở sản xuất TĂCN trong cả nước. Đến nay, Hiệp hội chưa nhận được thông tin nào về các nhà máy chế biến TĂCN thành viên sử dụng chất tạo nạc. Nếu hội viên nào sử dụng chất tạo nạc sẽ bị khai trừ ra khỏi Hiệp hội và chúng tôi sẽ kiến nghị cơ quan chức năng đóng cửa nhà máy. Ông Lê Bá Lịch Thức ăn chăn nuôi Chủ tịch Hiệp hội TĂCN Việt Nam .. ,Chứng nhận hợp chuẩn sản phẩm Các nhà máy sản xuất TACN trong nước đang phụ thuộc phần lớn vào nguyên liệu nhập khẩu. Ảnh minh họa Theo Bộ NNPTNT ước tính chỉ 2 năm nữa, năm 2015, tổng sản lượng thịt xẻ sẽ đạt 4,3 triệu tấn, tổng sản lượng sữa sẽ đạt 700.000 tấn, tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản cũng đạt 3,65 triệu tấn… Với sản lượng trên của ngành chăn nuôi, dự tính sẽ cần đến 28,133 triệu tấn thức ăn tinh, 21,7 triệu tấn thức ăn năng lượng, khoảng 4,9 triệu tấn thức ăn đạm. Đây là mảnh đất màu mỡ cho các DN sản xuất TACN trong và ngoài nước. Ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội TACN Việt Nam, cho biết các công ty đầu tư 100% vốn nước ngoài nắm giữ 65-70% thị phần. Hầu như các tập đoàn sản xuất TACN lớn của thế giới đã có mặt ở Việt Nam như: CP Group Thái Lan, Cargill Hoa Kỳ, NewHope Trung Quốc… Nhưng ngay cả phần còn lại của thị trường TACN cũng dường như đang trở nên quá lớn đối với DN TACN trong nước. Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Chăn nuôi chế biến và xuất nhập khẩu Aprocimex Đoàn Trọng Lý nói: Năm 2012 vừa qua là cả 1 năm cực kỳ khốn đốn, chỉ có những DN nào vừa sản xuất TACN vừa chăn nuôi mới thấy hết được những khó khăn. Chúng ta hoàn toàn thụ động cả về nguyên liệu lẫn đầu ra”. Vậy là, thị trường trăm người bán, vạn người mua” tưởng như là mảnh đất màu mỡ cho DN thì thực tế lại dần thưa thớt. Lý do thường được các DN TACN trong nước viện đến là do họ phải cạnh tranh không cân sức với các DN ngoại. Ông Đoàn Trọng Lý cho biết: Hiện lãi suất của các DN ở Thái Lan vay chỉ ở mức 3%, Trung Quốc 5%, Mỹ 0,5%... Với mức đó, các DN nước ngoài chỉ đưa tiền vào Việt Nam, không cần làm đã ăn lãi gần 10%. Trong khi, DN của Việt Nam chủ yếu là DN vừa và nhỏ lại thiếu vốn, muốn cạnh tranh với các DN FDI chẳng khác nào đem trứng chọi đá”. Tuy nhiên, ông Lê Bá Lịch lại cho rằng: DN nước ngoài sản xuất TACN tại Việt Nam có thể chiếm đến 65-70% thị phần hiện nay nhưng bảo họ thao túng giá là không đúng. Để đầu tư một dây chuyền sản xuất TACN chất lượng như của họ mất rất nhiều kinh phí. Nhập khẩu nguyên liệu cũng cao, rồi còn bao nhiêu chi phí vận chuyển, bến bãi, kiểm dịch, hải quan… Họ mà không có người mua thì họ cũng chết!” Bằng chứng rõ nhất là tính từ năm 2010 đến nay, giá TACN tăng khoảng 15%, so sánh với mức lạm phát, chỉ số CPI và cả biến động tỷ giá USD thì thấy mức tăng này hoàn toàn hợp lý. Vấn đề mấu chốt Thức ăn chăn nuôi để các DN trong nước phải ngậm ngùi rời bỏ thị trường tiềm năng này là việc chưa sản xuất được các thức ăn có thành phần các chất giàu dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao được trộn sẵn dùng bổ sung vào thức ăn hỗn hợp nhằm cân đối các chất dinh dưỡng hay còn gọi tắt là Premix. Trong khi đó, các công ty nước ngoài sản xuất hàng trăm ngàn tấn premix bán trên thị trường Việt Nam, hàng chục năm nay không hề có đối thủ cạnh tranh. Áp lực từ thị trường TACN ngày một tăng khi người chăn nuôi than nguyên liệu đầu vào đắt, người sản xuất TACN kêu khó khăn. Thị trường lớn nhưng cả cung và cầu đều bế tắc, chắc chắn giải pháp để thông suốt thị trường không phải ngày một ngày hai mà cần một giải pháp căn cơ đòi hỏi đổi thay từ gốc. Đỗ Hương Kỳ 2: Hy vọng từ... Ngô và gạo lứt. - Có chứ. Giống lúa thuần Việt có rất nhiều ưu điểm, được sản xuất khá nhiều. Trong khi đó lúa lai có nhiều nhược điểm như: khí hậu phía Nam bán nhiệt đới không phù hợp, nếu có chỉ có thể là lúa lai của Ấn Độ. Tuy nhiên Cục Trồng trọt có định hướng đặt hàng nghiên cứu tìm giống lúa lai phù hợp với điều kiện khí hậu miền Nam và phải cải thiện chất lượng để sản xuất, cao nhất chỉ 100.000-150.000 ha. - Ở các tỉnh phía Bắc có vài trung tâm nghiên cứu nhưng đây là công việc khó, đòi hỏi cần thêm sự đầu tư và thời gian mới có được giống lúa lai ưng ý. Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg.


III. Hợp quy bao bì thực phẩm   Ngọc Hùng Sản xuất thức ăn chăn nuôi tại một doanh nghiệp


Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Giá thức ăn tăng cao cùng với dịch bệnh phức tạp khiến người chăn nuôi lao đao, thậm chí phá sản, giảm đàn từ 60%- 80%.Phát biểu tại hội thảo, ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội TACN Việt Nam, cho rằng tuy đã đưa vào danh mục bình ổn giá nhưng cho đến nay Nhà nước vẫn chưa có chính sách hỗ trợ cụ thể. Doanh nghiệp trong nước vẫn phải mua USD giá cao, chịu lãi suất ngân hàng 19%- 21%. Cộng thêm điện, xăng dầu, cước vận tải tăng cao làm cho nhiều doanh nghiệp sản xuất TACN phải đóng cửa, hàng trăm doanh nghiệp phải chuyển sang mua bán nguyên liệu. Nhiều doanh nghiệp đã giảm giá thành bằng cách giảm chất lượng TACN, gây thiệt hại cho người chăn nuôi.Thế nhưng tại hội thảo này cũng không ít ý kiến đã chỉ ra những bất hợp lý hết sức đáng chú ý. Theo ông Lý Anh Dũng, Giám đốc Công ty Quang Dũng, giá TACN trong nước hiện đang cao hơn khoảng 10% so với nhiều nước trên thế giới, dù chính sách thuế nhập khẩu đối với nguyên liệu thức ăn nhiều loại được giảm còn 0%, trong khi các nước khác lại không được ưu đãi như vậy. Năm 2010 các đơn vị sản xuất TACN trong nước vẫn lãi từ 5%- 7%, trong khi các nước trong khu vực chỉ cần lãi 1%- 1,5%. Chính vì vậy nhiều ý kiến cho rằng doanh nghiệp sản xuất TACN trong nước phải nhanh chóng thay đổi chiến lược, công nghệ… bởi áp lực cạnh tranh thời gian tới sẽ rất khốc liệt. Hoàng Việt. Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Thời gian gần đây, Thuc an chan nuoi Bộ NN&PTNT đã nhận được nhiều kiến nghị từ các đơn vị nhập khẩu phản ánh việc Chi cục Kiểm tra sau khi thông quan đã yêu cầu điều chỉnh mã số hồ sơ, đồng thời truy thu thuế nhập khẩu, thuế VAT một số mặt hàng đã nhập khẩu từ năm 2007 đến nay. Do vậy, trường hợp cơ quan hải quan địa phương phát hiện có sự khác nhau giữa mã số hồ sơ được công bố so với bản chất hàng hóa nhập khẩu thực tế thì có ý kiến bằng văn bản về Tổng cục Hải quan - Bộ Tài chính và Cục Chăn nuôi - Bộ NN&PTNT để phối hợp xem xét. QUANG HUY .. Để đáp ứng nhu cầu chăn nuôi trong nước, VN phải nhập cả nguyên liệu thức ăn giàu năng lượng bắp, lúa mì..., thức ăn giàu đạm khô dầu, bột xương thịt... Và các loại thức ăn bổ sung khác. Cụ thể, nhập khẩu khô dầu đậu nành các loại đạt 2,96 triệu tấn, khô dầu các loại bắp đạt 870.000 tấn, cám nguyên liệu 570.000 tấn và lúa mì đạt 2,3 triệu tấn bao gồm cả phần sử dụng cho người... T.MẠNH. Tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm cũng từng bước được khống chế. Cả nước hiện không còn địa phương nào có dịch cúm gia cầm. Về dịch Lở mồm long móng, cả nước còn 12 tỉnh là: Quảng Bình 19 ngày, Quảng Nam, Đăk Nông, Quảng Ngãi, Tuyên Quang, Đăk Lăk, Nghệ An, Yên Bái, Sơn La, Hà Giang, Quảng Ninh và Gia Lai có thức ăn chăn nuôi dịch LMLM chưa qua 21 ngày. Hiện lãnh đạo Cục Thú y, các cơ quan thú y vùng đi chỉ đạo, hỗ trợ công tác phòng, chống dịch tại các địa phương./. Các cơ quan chức năng kiểm tra việc buôn bán chất tạo nạc tại Đồng Nai. Ảnh: D.Thành. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ.


"Cần phải nói rõ lúa lai Trung Quốc chủ yếu trồng ở một số địa phương phía Bắc có điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Đây là giống thế hệ F1 sản xuất chỉ để ăn chứ không thể làm giống gieo sạ tiếp được. Nếu nông dân không biết mà đem gieo sạ thì lúa sẽ không có hạt, cũng giống như tình trạng bắp không hạt. Giống lúa ưu thế lai trước đây có thử nghiệm vài nơi ở vùng nước mặn, sản xuất theo mô hình tôm - lúa ĐBSCL nhưng không phù hợp nên đã chết yểu hết. Nông dân An Giang đang sử dụng thức ăn công nghiệp cho cá tra ăn. Ảnh: Trung Chánh. Tại cuộc đối thoại trực tuyến với nhân dân, vấn đề quản lý chất lượng thực phẩm cũng đã được đặt ra với nhiều câu hỏi thẳng thắn "xoay" bộ trưởng Cao Đức Phát. Bộ trưởng cũng thừa nhận thuc an chan nuoi đây là vấn đề lớn, đang được xã hội quan tâm và bộ đang nỗ lực xây dựng bộ máy có hiệu lực, hiệu quả để triển khai thực hiện trên phạm vi rộng. "Trong khả năng của mình, chúng tôi đang cùng với địa phương hướng dẫn, kiểm tra, giám sát trên phạm vi toàn quốc. Tuy nhiên, công việc vẫn còn rất nhiều và cần phải nỗ lực cao hơn nữa để đáp ứng mong đợi của nhân dân". Cơ quan này nhắc các DN phải tự lấy mẫu phân tích kiểm tra chất melamine đối với các loại nguyên liệu có nguy cơ nhiễm cao như: bột cá, khô dầu, gluten, bột thịt xương, sữa và sản phẩm từ sữa... Và TĂCN thành phẩm. Trường hợp mẫu phân tích có kết quả dương tính với melamine thì khẩn trương khai báo về Cục Chăn nuôi để lên phương án xử lý.. ,Hợp chuẩn cọc bê tông ly tâm - 
 Giá TACN tăng cao khiến người chăn nuôi không còn lãi. Ảnh: Phạm Anh. Tại cuộc đối thoại trực tuyến với nhân dân, vấn đề quản lý chất lượng thực phẩm cũng đã được đặt ra với nhiều câu hỏi thẳng thắn "xoay" bộ trưởng Cao Đức Phát. Bộ trưởng cũng thừa nhận đây là vấn đề lớn, đang được xã hội quan tâm và bộ đang nỗ lực xây dựng bộ máy có hiệu lực, hiệu quả để triển khai thực hiện trên phạm vi rộng. "Trong khả năng của mình, chúng tôi đang cùng với địa phương hướng dẫn, kiểm tra, giám sát trên phạm vi toàn quốc. Tuy nhiên, công việc vẫn còn rất nhiều và cần phải nỗ lực cao hơn nữa để đáp ứng mong đợi của nhân dân". Nếu giá các mặt hàng này tăng liên tục trong vòng 15 ngày với mức tăng bình quân từ 15% trở lên so với giá thị trường trước khi biến động, Nhà nước sẽ áp dụng biện pháp bình ổn giá như điều chỉnh cung cầu, mua vào hoặc bán ra hàng dự trữ quốc gia hoặc các biện pháp tài chính, tiền tệ khác. Việc bình ổn giá TĂCN sẽ góp phần thức ăn chăn nuôi cp ngăn chặn tình trạng một số doanh nghiệp chế biến TĂCN chạy theo lợi nhuận, cố tình đẩy giá TĂCN lên cao; nhiều đợt tăng giá khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng.Từ nay, người chăn nuôi sẽ không phải lo việc TĂCN tăng chóng mặt như trước đây nữa. Giá thức ăn ổn định giúp người chăn nuôi tính toán đầu ra và đầu vào chính xác hơn, bảo đảm chăn nuôi có lợi nhuận. Đây thật sự là thời cơ để ngành chăn nuôi ổn định và phát triển. Thị trường thực phẩm cũng sẽ ổn định hơn, sẽ ít có biến động về giá thực phẩm, nhất là sẽ góp phần cung cấp những sản phẩm chăn nuôi đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.Mặc dù vậy, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm soát giá, kiểm tra chất lượng nguyên liệu cũng như TĂCN thành phẩm, ngăn chặn tình trạng doanh nghiệp làm ăn theo kiểu chộp giật, làm ra sản phẩm kém chất lượng, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Các doanh nghiệp cũng cần đầu tư công nghệ, chủ động nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất và nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Về lâu dài, các địa phương cần quy hoạch phát triển toàn diện các nguồn nguyên liệu thô cũng như công nghiệp phụ trợ cho ngành TĂCN để chủ động nguồn nguyên liệu trong nước; mở rộng diện tích, sử dụng giống mới và áp dụng tiến bộ kỹ thuật để tăng năng suất cây trồng... Góp phần giảm bớt áp lực tăng giá do phụ thuộc nguyên liệu TĂCN nhập khẩu. Nhà nước cũng cần có chính sách khuyến khích các cá nhân xây dựng cầu cảng, hệ thống vận chuyển, nhà kho mang tính chuyên dụng hay như mở sàn giao dịch về TĂCN qua mạng để cập nhật thông tin về giá nguyên liệu cũng như thành phẩm TĂCN của các hãng, các cơ sở sản xuất. - Vì sao Bộ NN&PTNT không đẩy mạnh nghiên cứu để có giống lúa lai Việt Nam cung cấp cho dân mà phụ thuộc Trung Quốc?.

.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét